Valorisations en Dordogne.
Compétence : rédiger un texte organisé.
Consigne : à l'aide des documents, préparer un brouillon pour expliquer les atouts de la Dordogne.
Consigne : à l'aide des documents, préparer un brouillon pour expliquer les atouts de la Dordogne.
Document 1 : Economie en Dordogne (wikipedia.fr)
Avec une superficie boisée de 4183 km2 morcelée entre 90 000 propriétaires, la forêt occupe 45 % de la superficie du département. Le secteur du bois est le second employeur industriel de Dordogne, avec nombre de scieries et de transformateurs, dans trois domaines d'utilisations : bois d'œuvre pour l'ameublement, l'emballage et la construction, bois d'industrie pour papeteries ou panneaux de particules, et bois énergie pour le chauffage.
La viticulture avec les vignobles de bergerac, de monbazillac et de pécharmant est aussi une grande pourvoyeuse d'emplois et de création de richesses, et une véritable attraction touristique.
Principalement établis au sud-est du département, 200 producteurs de tabac fournissent 15 % de la production nationale.
En 2012, le tourisme représente 21 % du PIB du département et a un potentiel encore fort à développer, notamment vers les visiteurs anglo-saxons, amateurs de gastronomie française.
Au niveau industriel, 3 271 entreprises réparties sur tout le département emploient environ 23 800 personnes.
Avec une superficie boisée de 4183 km2 morcelée entre 90 000 propriétaires, la forêt occupe 45 % de la superficie du département. Le secteur du bois est le second employeur industriel de Dordogne, avec nombre de scieries et de transformateurs, dans trois domaines d'utilisations : bois d'œuvre pour l'ameublement, l'emballage et la construction, bois d'industrie pour papeteries ou panneaux de particules, et bois énergie pour le chauffage.
La viticulture avec les vignobles de bergerac, de monbazillac et de pécharmant est aussi une grande pourvoyeuse d'emplois et de création de richesses, et une véritable attraction touristique.
Principalement établis au sud-est du département, 200 producteurs de tabac fournissent 15 % de la production nationale.
En 2012, le tourisme représente 21 % du PIB du département et a un potentiel encore fort à développer, notamment vers les visiteurs anglo-saxons, amateurs de gastronomie française.
Au niveau industriel, 3 271 entreprises réparties sur tout le département emploient environ 23 800 personnes.
Document 3 : La viticulture en Dordogne (dordogne.chambre-agriculture.fr).
Première production agricole en effectif et en chiffre d'affaires en Dordogne, la viticulture participe également au développement de nombreuses entreprises commerciales, sociétés de négoces et de transformation agro-alimentaire
Principalement implanté dans le sud-ouest du département, en Bergeracois, le vignoble périgourdin est un territoire reconnu pour la typicité de ses 13 appellations.
Le vignoble représente 8,7 % de la surface totale du vignoble en Nouvelle-Aquitaine, soit 137 300 ha. La production de vins représente quant à elle 8,1 % du volume des AOC [appellation d'origine contrôlée : certificat d'authenticité] de Nouvelle-Aquitaine (chiffres de 2009). [...] Elle représente 10,3 % du total de la valeur des productions agricoles de Dordogne et 19,8 % des productions végétales. [...] Les surfaces viticoles en conversion biologique sont en constante progression. Fin 2014, la part du vignoble engagé en viticulture biologique représentait plus de 13 % des surfaces viticoles du vignoble bergeracois. Ce qui représentait au total, en juin 2017, 134 exploitations viticoles, soit 16 % des opérateurs. Des chiffres supérieurs aux moyennes nationales.
Première production agricole en effectif et en chiffre d'affaires en Dordogne, la viticulture participe également au développement de nombreuses entreprises commerciales, sociétés de négoces et de transformation agro-alimentaire
Principalement implanté dans le sud-ouest du département, en Bergeracois, le vignoble périgourdin est un territoire reconnu pour la typicité de ses 13 appellations.
Le vignoble représente 8,7 % de la surface totale du vignoble en Nouvelle-Aquitaine, soit 137 300 ha. La production de vins représente quant à elle 8,1 % du volume des AOC [appellation d'origine contrôlée : certificat d'authenticité] de Nouvelle-Aquitaine (chiffres de 2009). [...] Elle représente 10,3 % du total de la valeur des productions agricoles de Dordogne et 19,8 % des productions végétales. [...] Les surfaces viticoles en conversion biologique sont en constante progression. Fin 2014, la part du vignoble engagé en viticulture biologique représentait plus de 13 % des surfaces viticoles du vignoble bergeracois. Ce qui représentait au total, en juin 2017, 134 exploitations viticoles, soit 16 % des opérateurs. Des chiffres supérieurs aux moyennes nationales.